作物低温冷害指的是作物在生长发育过程中遭遇一个或持续多个低温天气现象,导致作物的生长发育及产量受到不同程度的影响,不仅会使作物的品质与产量大幅下降,还会对次年的作物产量产生一定程度的影响。

不同地区的农作物种类不同,同一作物的不同发育期,对温度有不同的要求。当气温在某一时间降到作物要求的温度以下时就会形成冷害。一般冷害主要发生有以下几个时期：

• 春季由于冷空气入侵,我国大部分地区会出现持续的低温阴雨雪天气,俗称 “倒春寒”,引起落花落果、烂秧死苗。

• 秋季,西伯利亚高压开始增强,冷空气不定期地爆发南下,引起大范围降温, 长江流域及华南地区双季晚稻抽穗扬花期会遇到低温冷害。

• 夏季,东北地区会出现低温危害,形成东北低温冷害或夏季冷害。

低温冷害频繁的原因

近年来,冷害对农业生产的威胁有越来越严重的趋势。

一方面，这是由于大的气候背景决定的，如异常气象条件频繁出现，低温冷害发生概率增加，致使各地区农业产量很不稳定；

另一方面是在实际生产过程中，为了追求高产，违背农业气候规律、采用不适宜的技术措施和耕作制度，过多地提高复种指数、引种早熟和晚熟品种, 出现农业布局和作物生态类型不适应该地区热量条件,导致冷害发生频繁。

冷害的分类

根据冷害对作物危害的特点及作物受害的症状,可分为 3 种冷害类型:

1. 延迟型冷害: 发生在营养生长期(开花前)内,削弱植株生理活性,延迟生育期,使作物不能在初霜到来之前成熟,造成秕粒增多而减产;

2. 障碍型冷害: 在生殖生长期(主要是孕穗期、抽穗开花期)内,使花器官的生 理功能受到破坏,造成结实率降低,空壳率增多而减产;

3. 混合型冷害: 延迟型冷害和障碍型冷害在同一生长季中相继出现或同时发生，给作物生长发育和产量形成的危害。

若按冷害年的天气气候特点可分为:低温多雨型、低温干旱型、低温早霜型、低温少日照型等四种。

 从灾祸角度普通采用第一种分类法,即主要分为春季低温冷害、秋季低温冷害、东北夏季低温冷害三类。此外,华南北部还有早稻抽穗扬花时的“五月寒”,呈现在 5 月下旬-6 月中旬等。

灾后补救措施

“话分两头,事分两面”，虽冻伤了树,冻坏了花苞，但同时也冻死了病源与虫卵，不能盲目悲观,补救措施很关键!

1.加强管理,强壮植株

冷害会伤害作物的新梢、新叶、花苞、花蕾、幼果等器官,为恢复树势，应加强肥水管理,补充植物养分，加快受伤组织愈合, 提高植株的细胞液浓度，从而 提高作物的抗逆能力。

措施:补充底肥或追肥,有机菌肥和微生物菌剂等微生物肥料等,可以明显提 高植株的抗逆能力,降低“倒春寒”等的影响。

2.药剂调理 植株受冷害后,抵抗能力降低,加快霜环病、霉心病的入侵发生;

措施:选用芸苔素/芸苔素内脂/氨基酸/红糖等温和有效的调理树势;

3.及时春剪,发生较严重的冷害后,应及时调整植株,合理的负载非常重要。对于露天果树来说,不要着急疏花疏果, 应晚疏果多留果,根据冷害的情况合理定果; 5 月中旬果树应对造成伤害且不能恢复的枝条及时剪除或回缩到健壮部位,促使其重新萌发枝条。

措施:待天气稳定、温度回升后,及时剪除伤枝,减少养分流失,合理负载。

问答互动环节

1.低温冷害有没有什么预防措施？

物理方面要有一定的春剪，清理病枝残叶，做好清园工作，药剂方面不仅要有杀菌剂，还要有营养药物，低洼地区低温比较严重，可以通过人为方式，用烟雾发射机来控制果园的温度，也有人光杆涂干。

2.今年的低温冻害会影响到明年的苹果产量吗？

今年的受灾情况肯定会影响到明年的产量，还芽分化开始于 5 月，营养来源来自于去年冬天的底肥、3-4月份的追肥和喷肥、叶面肥，累计好营养才能正常分化，越晚完成积累就越难分化，一直截止到 10 月，如果这段时间的养分足够不仅能保证明年的产量，还能把营养保存到后年。

3. 幼果期的飞防用药有没有什么需要注意的地方？

飞防用药与普通机械是一样的，只是使用成本更低、更方便。在剂型选择上，要以水分撒颗粒剂为主，这些药剂溶于水后要颗粒较小，容易吸收，另外在预防病害方面，在 20 天左右，就要套袋，主发的病害一定要预防到。