香蕉采后发生的病害主要有哪些?
香蕉采后发生的病害主要有哪些?
植保资讯
2018-10-11 19:34
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2018-10-11 19:34
香蕉采后发生的病害主要有哪些?

香蕉是很多人都很喜欢的一种水果,大家也都知道香蕉保鲜存储是比较难的。那么是什么影响了香蕉的保鲜存储呢?

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香蕉采后病害是影响香蕉果实贮运保鲜、调运与出口的主要问题之一。国内外对香蕉采后病害的研究认为,香蕉采后发生的病害主要有:

(l) 香蕉炭疽病

本病在香蕉黄熟期危害严重,青果期极少发病。受侵染的果在刚黄熟时,果皮出现浅褐色、绿豆大的病斑,俗称"梅花点",2天后扩大连成深褐色梭状或形状不规则的斑块,潮湿时病斑上出许多粘质朱红色小点,然后整个果变成黑褐色腐烂。果柄发病,引起落果,俗称"烧爆仗"。此病夏秋气温25摄氏度~35摄氏度时在黄熟果上发生严重,冬春低温期发病较轻。在高湿(95%以上),低O2、高CO2的情况下不得于发病。

防治方法:在现蕾后采用千分之一浓度多菌灵和2OO倍稀释液高脂膜水乳剂混合药液喷防,lO天l次,连续4次,货架期5天未发病的达9O.2%。

(2)香蕉冠腐病

香蕉采收后在25摄氏度~33摄氏度密封贮藏7~lO天,蕉梳切口产生白色棉絮状物,造成轴腐,严重时,果柄也受侵染,病处呈深褐色,蕉指散落, 2O~25天后果身发病,果皮爆裂,并覆盖有白色菌丝体和镰刀菌分生孢子,蕉肉僵化,不易催熟转黄,青软蕉中央胎座硬,食之有淀粉味感。北运香蕉常发生此病,严重的轴腐率达7O%~lOO%,果腐率达l8.3%。侵染途径是从果实、机械伤口、果轴、果梳的切口浸入。运输途中车厢内高温高湿,发病极为迅速。预防办法是落梳洗涤后采用万分之五多菌灵加2OO倍高酯膜水乳剂浸果,防预效果在9O%以上。

(3)香蕉黑星病

香蕉黑星病国外称为蕉斑病,受感染的果皮初期散生或聚生许多凸起小黑点,严重时果轴、果指满布污点和斑,病菌顺水流过的地方发病呈现"旧痕带"。潮湿时小黑点上出现分生孢子,外呈灰色。香蕉黄熟后小黑点变为深褐色,影响外观,商品价值下降。