大田作物指在田间进行大面积栽培的农艺作物，即粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、烟和饲料等作物，俗称庄稼。对这种狭义的作物进行栽培与管理即作物栽培。

大田作物的分类

粮食作物：小麦、水稻、玉米

油料作物：蓖麻、大豆

生物能源类作物：分为桐油树、须芒草等非食物类能源与玉米、甘蔗、油菜籽等食物类能源

大田作物的特征

1. 必须是露地种植，温室大棚中种植的任务作物都不属于大田作物

2. 作物必须直接供给粮食，油料和衣物原料，烟草、中草药等不属于大田作物

在我国大田种植面积广大，小麦种植以北方为主，水稻以南方为主，玉米南北方都有大面积种植。优质的大田作物享受一定的国家补贴，从 2017 年开始，马铃薯新增为大田作物补贴品种，每亩补贴 300 元。

大田作物也是植保无人机作业的主要对象之一，面积大、地形开阔、作物经济价值高，这些条件让大田作物得到了飞防队伍的青睐。